楼下饭店的味道太大影响居住怎么办

可先与饭店沟通协商，若无果可寻求法律途径解决。分析：楼下饭店味道大影响居住，侵犯了您的居住安宁权。根据《民法典》等相关法律，您有权要求饭店采取措施减少异味排放。建议先尝试与饭店沟通，协商解决方案。若沟通无果，可向环保部门举报或向法院提起诉讼，要求饭店承担相应法律责任。提醒：若异味严重影响您的生活，且饭店拒绝配合整改，表明问题已较严重，应及时寻求专业律师的协助，通过法律手段维权。
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处理方式：从法律角度，您可采取以下方式处理：一是与饭店协商解决，通过友好沟通达成共识；二是向环保部门投诉，由环保部门对饭店进行检查并督促整改；三是提起民事诉讼，要求饭店赔偿损失并停止侵权行为。选择方式时，应根据实际情况判断。若饭店态度良好，愿意配合整改，可选择协商方式；若饭店拒绝配合，可向环保部门投诉；若投诉无果，可考虑提起民事诉讼。
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具体操作：1. 协商阶段：明确告知饭店异味对您生活的影响，提出整改要求，如安装油烟净化设备等。记录协商过程，以备后续使用。2. 投诉阶段：向当地环保部门提交书面投诉，附上相关证据（如照片、录音等），详细说明异味情况。配合环保部门的调查，提供必要信息。3. 诉讼阶段：聘请专业律师，准备起诉状和相关证据。向法院提起诉讼，要求饭店停止侵权行为并赔偿损失。参与庭审，根据律师指导进行陈述和辩论。若判决胜诉，可申请强制执行。在诉讼过程中，应始终保持冷静和理性，避免情绪化行为影响案件处理。